Родиной банана (Musa) считается тропическая Азия. Мало кому известно, что он является первейшим из фруктов, который стал выращиваться человеком. Банан был излюбленным фруктом арабов, а мусульманские завоеватели познакомили с ним Египет и Восточную Африку в 650 году нашей эры.

Банан считается «идеальным фруктом», т. к. очень экономичен и имеет высокую пищевую ценность. Существует более 100 сортов бананов: их употребляют в свежем виде, высушивают, делают муку, ликер, пиво. Его также используют в косметических целях (для производства шампуня и т. д.).

Прекрасным десертом являются сладкие банановые чипсы. Поджаренные в пальмовом масле ломтики банана опускают в кипящий сахарный сироп, после чего они становятся хрустящими и дольше хранятся.

Банан как мочегонное средство, способствует выведению солей из организма. Благодаря высокому содержанию железа и сахара он помогает в лечении анемии и общей слабости.