Viens no Alis Co Classic produktiem ir makadamijas rieksti. Tas ir samērā jauns produkts Latvijas pircējiem. Izteikti lielie, baltās nokrāsas apaļie rieksti sniedz brīnumainu garšu, tā ir gaisīga un tai pat laikā ļoti garda.

Makadamija - visdārgākais rieksts pasaulē. To audzē mazāk, kā ražo melnos ikrus. Viss tāpēc, ka makadamijas kodoli ar grūtībām tiek atdalīti no čaulas. Šīs barojošās, bagātas ar olbaltumvielām un kalciju sēklas, pēc garšas atgādinošās zemes riekstus, gadsimtu garumā pārtikā izmantoja tikai aborigēni un tikai sākot ar 20. gadsimtu kļuva slaveni starp eiropiešiem.

Makadamijas rieksti tiek lietoti pārtikā gan kaltētā, gan arī ceptā veidā, kā arī kā papildinājumu konditorijas izstrādājumiem. Šie riekstiņi no organisma labi izvada holesterīnu.