Taizemes melone – melones (Cucumis melo) paveids, kuras augļi ir pārklāti ar svītrainu mizu, ienāca pie mums no Indijas un Gvinejas, kur tā tika kultivēta vairāk kā 2000 gadu atpakaļ. Šīs šķirnes augļa mīkstums ir spilgti oranžā krāsā, tas ir salds un ļoti aromātisks. Eiropā melone pirmo reizi tika izaudzēta no melones sēklām, kuras tika ievāktas no melones auga dzimtenes. Taizemes melones sukādes ir ļoti aromātiskas, un tām piemīt izteikti salda garša.
Melone it vērtīgs pārtikas produkts. Pēc cukura saturā tā pārspēj arbūzu, bet atšķirībā no arbūza - melones cukuru veido nevis fruktoze, bet mazāk saldā saharoze. Absorbējošais dzelzs melonē ir divreiz vairāk nekā vistas gaļā un 17 reizēs vairāk nekā pienā.
Melone satur sārmu sāļus, vērtīgas organiskās skābes: ābolu, dzintara, citrona. C vitamīna tajā ir trīs reizes vairāk nekā arbūzos. Melone ir bagāta ar inozīnu – vielu, kuras īpašības kavē matu izkrišanu, kā arī tauku un holesterīna uzkrāšanu aknās.
100g satur: Tauki – 0.1 g Olbaltumvielas– 0.7 g Ogļhidrāti – 82.2 g Enerģētiskā vērtība – 341 kkal
