Bumbiera (Pyrus) izcelsme — Eiropa un Sibīrija. Izplatīšanās areāls – valstis ar mērenu un subtropisku klimatu.

Žāvētam bumbierim piemīt tādas pašas uztura īpašības kā nogatavinātam auglim: to var lietot, ja ir asinsvadu sistēmas slimības, lai nostiprinātu kapilārus. Tam piemīt saistoša un tonizējoša iedarbība.

Parasti no žāvētiem āboliem un bumbieriem vāra kompotu. Tā kā vārot žāvēti augļi zaudē lielāko daļu vērtīgo vielu, labāk ir vienkārši pārliet augļus ar karstu ūdeni un atstāt uz dažām stundām. Un vēl - žāvēts bumbieris ir vienkārši garšīgs deserts.

Bumbieri, tai skaitā arī žāvēti, ietilpst diētiskā ēdienkartē, ja ir aptaukošanās, cukura diabēts, nieru, aknu un žults ceļu slimības, kā arī urīna akmeņu slimība vai cistīts. Bumbieris veicina smago metālu un toksīnu izvadīšanos no organisma. Tajā ir daudz nešķīstošo šķiedrvielu, kuras normalizē zarnu trakta darbību.

Atpakaļ...