Sezams (Sesamum indicum) — sezama dzimtas zāle (Sesamum), kas savvaļā aug tropiskajā un Dienvidāfrikā, visā siltajā un karstajā Āzijā, bet šodien arī Amerikā. Sezama izcelšanās nav skaidra. Katrā ziņā, Eiropā tā izplatīšana sākās senajos laikos. Sengrieķu vēsturnieks Herodots jau sauca to par sezamu.
Sezama sēklas tiek lietotas eļļas ražošanā, maizes izstrādājumos un kā garšviela. Īpaši intensīva garša piemīt ceptām sēklām.
Ķīnā un austrumos sezama sēklas tiek uzskatītas par produktu, kas pagarina dzīves ilgumu un nostiprina garu.
100g satur: Tauki – 12.4 g Olbaltumvielas – 18.8 g Ogļhidrāti – 1.2 g Enerģētiskā vērtība – 196 kkal
